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宜兴揭开紫砂透气不透水的奥秘

 近日,江苏省陶瓷研究所和宜兴陶瓷行业协会联合向社会发布紫砂材料研究成果。就报告称,紫砂材质在显微镜结构上有别于普通陶土,黄龙山紫砂泥确实具有一定性能优势,紫砂合理添加化工原料后对人体不会产生健康危害。

      2011年下半年,受宜兴市政府委托,省陶研究所组建相关项目组,针对紫砂的特殊性能、紫砂的真伪和化工原料添加等热点问题进行了调研和分析。据介绍,这是宜兴第一次针对紫砂而进行的材料研究。通过专业对比,项目组总结出紫砂在显微结构上具有三大明显特征:团粒,层状气孔和鳞状表面,正是由于这些纤维结构特征的存在,紫砂产品所具有的许多特性就能得到科学的验证和解释。同时,项目组也证明紫砂产品须用紫砂原料按特有的拍片法才能达到这一效果,注浆生产出的产品就不具备紫砂的显微特征和产品特征。

      通过对政府公布的黄龙源等14家紫砂泥料定点生产进行泥料抽样试验和检测,项目组总结认为,紫砂原料必须硬质粘土、原矿纯净、高可塑性、低收缩率、片状晶体和单独成陶六个关键性能。对不同原矿在化学组成、矿物组成和工艺性能等方面的研究成果表明,目前使用的各种原矿中,产于黄龙山的紫砂原矿确实具有一定的性能优势,主要体现在原料制作过程中综合性能高。

      对于社会各界普遍关注的“化工料”问题,项目组通过对含有化工原料的紫砂产品进行金属离子溶出量的实验发现,用于改善紫砂器皿颜色的三氧化二铁因不溶于水,所以添加后对人体无毒。项目组还对安全添加化工原料提出建议,除控制添加量外,在加入前需要磨细,加入时要与紫砂原料充分混合等。只要做到这几点,就不会对人体的健康产生危害。

      此外,专家组还回答了“紫砂为什么不透水”的问题,这是通过对紫砂显微结构研究以及与其他普通陶瓷显微结构的对比,总结出紫砂的三大特征:团粒、层状气孔、鳞状表面,使其达到了透气不透水的效果,因此茶水不易变馊。